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げんぽきんのキッチン

ごじる

2016/12/07 19:50

みなさんごじるってご存知ですか?

実家は埼玉県の農家です。懐かしの祖母の味です。

大豆を水に一晩つけてミキサーやすりばちでお好みの細かさにしたものをだしで煮て、お好みの具(大根、なすなど)を入れて味噌を入れた汁のことです。

私は好きなのですが主人の実家では出てきた事がないそうです。納豆汁はあったそうです。

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